Menu Nasi Ayam Hainan memang disukai ramai, Cara membuatnya mudah maka resipi ini sering dibuat tambah pula bila tiba-tiba menerima kunjungan tetamu. Boleh buat untuk hidangan makan tengahari anda nanti.
Cara Masak Nasi Ayam Hainan Sedap dan Mudah
Kali ni admin nk kongsikan resipi nasi ayam hainan sedap. Resipi ni pasti membuka selera semua, mari ikuti utk menyediakan nasi ayam hainan sedap..
Bahan-bahan Nasi Ayam Hainan Sedap:
- **Beras (jangan guna beras wangi) guna dalam 3 sukat.
- **1 ekor ayam
- **1/2 ulas halia
- **3 ulas bawang putih
- **kayu manis
- **Daun Pandan dan sedikit garam
- >> Sos Ikan
- >> 5 biji Cili Merah
- >> 1 ulas Halia
- >> 5 ulas Bawang Putih
- >>Sedikit air perahan limau/lime
- >>Gula,garam dan cuka
- @1/2 ekor ayam (potong 6 ke 8 bhgn dan buang kulitnya)
- @1 1/2 liter air
- @1/2 bhgn kubis bulat (potong/hiris sederhana)
- @2 batang carrots (buang kulit dan potong 4 ke 5 bhgn)
- @1 biji kentang yang besar (buang kulit dan potong 6 bhgn)
- @1 - 1.5 sudu kecik garam
- @1 biji bawng besar (potong separuh)
Cara-cara Nasi Ayam Hainan Sedap:
Untuk Nasi: Gunakan bahan2 bertanda **
- Ayam di masukkan ke dalam air dan masak. Letakkan daun pandan dan sedikit garam untuk perisa. Jangan masak ayam terlalu lama. masak selama 20 ke 30 minit saja.Janji masak :D
- Keluarkan ayam dari air rebusan tadi dan potong ayam beberapa bahagian (ikut suka).Ketepikan dan simpan air rebusan ayam tadi untuk masak nasi dan sup nanti.
- Basuhkan beras hingga bersih,ketepikan sementara dan gunakan kuali untuk mengoreng halia dan bawang putih.Goreng hinga naik bau,dan masukkan bahan gorengan tadi kedalam nasi. Masukkan pula air rebusan ayam tadi kedalam beras,kayu manis dan daun pandan. Masakkan nasi tersebut.
- Untuk Sos Cili Nasi Ayam Hainan Sedap : Gunakan bahan2 bertanda >>
- Kisar cili merah, halia dan bawang putih dengan sedikit air.
- Keluarkan bahan kisar tadi kedalam mangkuk dan campurkan sos ikan, cuka,garam dan sedikit gula (agak2 rasanya) Kacau dan gunakan air perahan limau/lime bila hendak makan.
- Dalam bekas yang besar,didihkan air dan masukkan 1/2 ekor ayam kedalam air mendidih tersebut. Tutupkan bekas tersebut dan biarkan mendidih selama 15 minit ke 20 minit.Gunakan api sederhana besar.
- Masukkan pula bawang besar tadi dan carrots dan biarkan lagi mendidih selama 15 minit.
- Perhatikan air rebusan tersebut,jika berkurangan boleh tambah sedikit.Masukkan pula kentang dan biarkan juga mendidih selama 15 minit.
- Last sekali masukkan kubis tadi dan masukkan sedikit garam untuk rasa.Biarkan kubis lembut dan tutupkan api.
- Cara2 hidangan nasi ayam hainan sedap: Ayam untuk makan bersama nasi ayam tadi bolehlah dihidangkan kedalam pinggan dan hidangkan bersama2 timun/daun salad. Untuk perasa ayam tambahkan kicap cair dan minyak bijan diatasnya.
- Ok dah boleh makan nasi ayam hainan sedap. oleh: queen_mother
Selamat mencuba Cara Masak Nasi Ayam Hainan Sedap dan Mudah
